الكتب المنشورة


عنوان الكتابموضوع الكتابالسنةغلاف الكتابرابط الكتاب
Chitosan: Novel Applications in Food SystemsFood Safety2023 زيارة الرابط
Food Safety in the Middle EastFood Safety2021 زيارة الرابط
Quantitative Microbiology in Food Processing: Modeling the Microbial EcologyFood Safety2017 زيارة الرابط