الأبحاث المنشورة

عنوان البحثاسم المجلةموضوع البحثسنة النشرDOIالرابط الالكتروني
The antimicrobial activity of pomegranate peel extract incorporated in edible chitosan and gelatin coatings against Salmonella enterica on Medjool datesItalian Journal of Food ScienceFood Science / Food Safety / Microbiology2025  زيارة الرابط
The influence of technological shifts in the food chain on the emergence of foodborne pathogens: an overviewApplied MicrobiologyFood Science / Food Safety / Microbiology2024  زيارة الرابط